甜杆西兰花炒虾仁

作者： 下厨房用户_jsrq

用料

• 甜杆西兰花 300g
• 虾仁 6-8
• 蒜末 3-5瓣
• #腌制虾仁
• 料酒 一勺
• 黑胡椒 适量
• #料汁
• 蚝油 一勺
• 鸡精 适量
• 玉米淀粉 1勺
• 水 一碗

甜杆西兰花炒虾仁的做法步骤

步骤 1

甜杆西兰花或普通的西兰花放入盐水中浸泡半小时再洗，主要是为了泡出里面可能含有的小虫和土，如果不介意的话可以直接清洗

步骤 2

用刮皮刀刮掉杆子上的皮，如果是普通的西兰花，可以用剪刀剪下顶部的花后，用刀削掉杆上的皮，切成小段

步骤 3

将切好的西兰花焯水一分钟

步骤 4

小火热锅倒少许油，刚冒烟时加入蒜末爆香

步骤 5

加入焯过水的西兰花，倒入料汁 ，加少许盐调味

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步骤 6

步骤 6

开吃

菜谱创建时间：2024-12-27 09:49:57