莲藕葛根排骨汤

作者： 莫言catlam

葛根（我们广东叫粉葛）清热解毒，很有药用功效，而且煲了汤出来的味道也很清香，个人非常喜欢！刚好有一节莲藕，也下锅了，加上排骨和其他材料一起，汤很是浓郁，味道很是清甜，不错哦！

用料

• 葛根
• 新会陈皮
• 莲藕
• 排骨
• 赤小豆
• 薏米
• 姜片
• 玉米
• 胡萝卜
• 蜜枣
• 盐

莲藕葛根排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨和姜片一起下锅焯掉血水，

步骤 2

然后洗净沥干备用；

步骤 3

葛根把外皮擦干净，切成片（最好不去皮，皮效果好，营养高）

步骤 4

莲藕洗净去皮切大块（不去皮亦可）

步骤 5

胡萝卜去皮切滚刀块备用；

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步骤 6

步骤 6

陈皮，薏米，赤小豆，蜜枣清洗一下沥干备用；

步骤 7

玉米切成段；

步骤 8

煲中煮约2.5L的水，水开后把以上所有备好的食材都入煲，大火煲开5分钟后转小火煲两小时左右；

步骤 9

（我转移到电饭煲用煲汤模式了），煲好的汤食用前加入适量的盐调味即可！

莲藕葛根排骨汤的小贴士

不加盐亦可，因为食材很清甜，喝着也很不错，也可以给8个月以上的宝宝饮用!

菜谱创建时间：2012-12-16 15:17:40