香橙🍊果酱

作者： 闻香而动呀

用料

• 橙子 7个（约700g）
• 冰糖 350g
• 柠檬汁 几滴
• 盐 1g

香橙🍊果酱的做法步骤

步骤 1

橙子皮洗净，把外皮削下来，尽量去除内囊，内囊有苦味，煮水3-5分钟，然后盐水浸泡

步骤 2

重复两次，切丝，用流动的水清洗，挤干水份，这样处理过的橙子皮就没有苦味了

步骤 3

橙子把外皮尽量切净，取出果肉

步骤 4

步骤 5

将冰糖和橙子果肉混合，无须加水，沸腾后开中火慢慢熬煮，多搅拌，避免糊锅

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步骤 6

步骤 6

熬至可流动的状态即可装瓶，不要过于粘稠，要不冷却后特别硬，不好涂抹

步骤 7

趁热装入消毒后的瓶子，加了橙皮，口感更丰富，香气也更加浓郁啦

菜谱创建时间：2024-12-26 19:58:06