土司沿着靠近土司边的地方用刀轻轻划开四道，不要一下划到土司底部，就切下来一层。（我觉得我用的土司太组织太松就刀和手并用把它弄下来。。）
平底锅开小火，倒薄薄一层油，土司放上去，芝士片放进去。
加培根，黄瓜碎末。
蛋液浇上去。
稍等一下就一鼓作气的翻面！
等底部蛋液成型就ok，出锅。
之前看到的那种做法是先把鸡蛋加进去，然后加别的东西最后再盖上之前切下来的那一个方形土司。我觉得土司不够厚或者组织太松的话切下来的那一块就挺难保持完整的形状，而且再盖上那一层里面的鸡蛋不容易熟所以就改良成这样了恩。