早早市场买猪脚
家鸡蛋来八个,后面觉得少了,又加了两个
自家种的生姜来半斤,老姜最佳
各食材准备好
甜醋我选了致美斋的
清洗干净,先煸炒号水分,使表皮微微变色即可
生姜拍一下,也煸炒一下,至表皮金黄
所有食材放入砂锅,倒入一瓶甜醋
就四样食材,糖也不用加
大火烧开转小火炖煮一个钟即可
煮好即可开吃
不着急吃,可以放几个钟,使猪脚,鸡蛋更入味再食用
油盐糖都不用加的了,就四种食材,味道很足够的
这个鸡蛋,我一下炫了四个
也可以炖煮一锅,冰箱放着,想吃就加热一碗
冬日来一碗,可太棒啦
驱寒暖身,又美容颜养
1.猪脚和生姜都煸炒一下再放入炖煮 2.致美斋的甜醋够味的了,不需要额外再加糖