【枸杞猪肝汤】 材料：猪肝 200 克、枸杞 15 克、红枣 5 颗、生姜 3 片、盐适量、料酒少许、淀粉适量。 •做法： ①猪肝洗净切片，用清水浸泡 30 分钟，期间换水几次，去除血水，然后捞出沥干水分，加入料酒、淀粉腌制 15 分钟。 ②枸杞、红枣洗净，红枣去核。 ③锅中加水烧开，放入生姜片，再加入腌制好的猪肝片焯水至变色，捞出备用。 ④重新烧一锅水，放入枸杞、红枣，大火煮开后转小火煮 15 分钟。 ⑤加入猪肝片继续煮 5 分钟左右，加盐调味即可。 •功效： 猪肝富含铁元素，能有效预防缺铁性贫血，让面色红润有光泽。枸杞滋补肝肾、明目，对于眼睛干涩、疲劳有很好的缓解作用。红枣则可补气养血，提升身体免疫力。这款汤适合经常用眼、气血不足的人群。
【山药排骨汤】 材料：排骨 300 克、山药 200 克、胡萝卜 1 根、玉米 1 根、葱结 1 个、姜片 3 片、料酒适量、盐适量。 •做法： ①排骨洗净剁成小段，冷水下锅，加入姜片、料酒焯水去腥，捞出冲洗干净。 ②山药去皮切成小段，放入清水中浸泡防止氧化。胡萝卜去皮切块，玉米切段。 ③将排骨放入砂锅中，加入足量清水，放入葱结、姜片，大火煮开后转小火炖煮 40 分钟。 ④加入山药、胡萝卜、玉米继续炖煮 30 分钟左右，至食材熟透，加盐调味即可。 •功效： 山药健脾益胃，有助于增强消化功能。排骨提供丰富的蛋白质和钙质，能强壮骨骼。胡萝卜富含维生素 A 等营养成分，对眼睛有益。玉米则可促进肠胃蠕动。此汤适合全家老少饮用，尤其适合脾胃虚弱、需要补钙的人群。
【椰子鸡汤】 材料：椰子 1 个、鸡半只、红枣 3 颗、枸杞 10 克、生姜 3 片、盐适量。 •做法： ①椰子钻孔倒出椰汁，然后将椰子劈开，取出椰肉切成小块。 ②鸡洗净切成小块，冷水下锅焯水备用。 ③将鸡块、椰肉、红枣、生姜片放入砂锅中，加入椰汁和适量清水，大火煮开后转小火炖煮 1.5 小时左右。 ④最后加入枸杞，加盐调味再煮 5 分钟即可。 •功效： 椰子具有清热解渴、益气生津的功效，椰肉富含蛋白质、膳食纤维等。鸡肉温中益气、补虚填精。这款汤味道清甜，能滋阴养颜、补而不燥，适合女性朋友和身体虚弱者。
【银耳雪梨汤】 材料：银耳 1 朵、雪梨 2 个、冰糖适量、枸杞 10 克。 •做法： ①银耳提前泡发，撕成小朵。雪梨去皮去核，切成小块。 ②将银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮 30 分钟。 ③加入雪梨块继续炖煮 20 分钟。 ④放入冰糖和枸杞，煮至冰糖融化即可。 •功效： 银耳滋阴润肺、养胃生津，可缓解咳嗽、咽干等症状。雪梨有清热降火、润肺止咳的作用。枸杞则能滋补肝肾。这款汤是润肺止咳、美容养颜的佳品，尤其适合干燥季节饮用。
【鲫鱼豆腐汤】 材料：鲫鱼 1 条、豆腐 1 块、生姜 3 片、葱结 1 个、料酒适量、盐适量、白胡椒粉少许。 •做法： ①鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用厨房纸巾擦干水分。 ②锅中倒油，油热后放入鲫鱼，煎至两面金黄，加入姜片、葱结爆香，倒入适量料酒去腥。 ③加入足量清水，大火煮开后转小火煮 20 分钟左右。 ④放入豆腐块，继续煮 10 分钟，加盐和白胡椒粉调味即可。 •功效： 鲫鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，有益气健脾、利水消肿的功效。豆腐富含植物蛋白，能补充营养。此汤适合产后乳汁不足的产妇，以及身体虚弱、需要补充营养的人群。