虎皮尖椒

作者： YYyy7901

（萝卜的视频截图）看起来很诱人的虎皮尖椒，保存下来，学着做

用料

• 尖椒 7-8个
• 蒜 5-6瓣，切末
• 小米辣 切小圈，根据吃辣程度加
• 豆豉 适量
• 生抽 适量
• 香醋 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 适量
• 水淀粉
• 香油

虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

锅烧热，适当多倒点油，下入尖椒，半煎半炸

步骤 2

尖椒用牙签扎几个孔，方便入味，可以在下锅之前先扎孔，避免烫手

步骤 3

煎软先装盘，备用

步骤 4

锅中留底油，下入蒜末小米辣

步骤 5

再加一点豆豉

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步骤 6

步骤 6

炒香加点水

步骤 7

调味放生抽

步骤 8

放香醋

步骤 9

加盐、鸡精、白糖适量

步骤 10

倒入刚才煎好的尖椒

步骤 11

汤汁适当收干，勾薄芡

步骤 12

出锅前淋点香油

步骤 13

可以出锅啦

菜谱创建时间：2024-12-22 18:55:21