准备好上面说的食材。 建议前几次可以称重。后期用大家常用的烘焙器具量就可以啦。
将步骤一食材混合,厨师机2档15分钟或者揉至图片状态。
步骤2先醒发15分钟,用手揉2分钟。然后自然醒发到两倍大。拉开就是上图气孔感觉就行啦。 如果家里有其他醒发工具也可以用,自己观察醒发状态即可。
醒发到两倍大,擀平。我的造型是麻花,这个大家可以随意发挥,自己喜欢就好
造型完成再醒发大约1.5倍大就🉑进烤箱了。 我们家烤箱温度是上下180度25分钟,多试验几次就知道自家烤箱合适的温度啦。毕竟全麦面包不像戚风蛋糕这么矫情,动不动塌房😂
成品,然后切片装袋。一周的健康主食😁😁,吃的时候面包机或者早餐机加热即可。