韭菜炒鸭血

作者： Nickkk

用料

• 鸭血 300g
• 韭菜 1把=150
• 葱 20g+20g
• 姜 10g+10g
• 蒜 4瓣
• 生抽 15ml
• 料酒 15ml
• 蚝油 15ml
• 小米辣 1根
• 盐 0.625ml
• 鸡精 1.25ml
• 糖 1.25ml

韭菜炒鸭血的做法步骤

步骤 1

鸭血切小块，水开下鸭血，葱姜料酒，焯水2分钟

步骤 2

韭菜切小段，小米辣切小段备用

步骤 3

热锅凉油，下葱姜蒜炒香，下入鸭血翻炒均匀

步骤 4

下入酱汁翻炒均匀

步骤 5

下入韭菜小米辣，翻炒至韭菜断生，出锅开吃

菜谱创建时间：2024-12-21 12:35:22