咸菜笋丝肉丝炒一下，加一点点水（目的是弄熟）
上一步盛出洗锅防止年糕沾住。下油一点点，炒一下年糕（薄切）马上要粘锅时下咸菜肉丝笋丝（带水，所以会立刻不粘锅）。炒一会儿加一点开水煮熟，可以补一点点生抽（美味鲜）出锅前加一点点韭芽就好了。