油菜太适合跟腊肉一起炒了！

作者： 兮木陈

厚厚的菜梗直接炒一点都不好吃，切细丝，加腊肉和豆豉炒透，吸收了腊肉的味道后，淡而无味的菜梗变得油香而有滋味，菜叶也因为腊肉的加入而变得格外香甜~

用料

• 盐 一丢丢
• 腊肉 1块
• 青菜 2大颗
• 大蒜 3个
• 干辣椒 5-6
• 豆豉 1勺

油菜太适合跟腊肉一起炒了！的做法步骤

步骤 1

看字，没图，腊肉切片，油菜切细丝，梗和叶分开放，大蒜切末，干辣椒泡水（这样不容易糊）备用

步骤 2

冷锅放腊肉，小火慢慢煸出油脂，拨到一边盛出多余的油，

步骤 3

用余油炒香豆豉蒜末干辣椒

步骤 4

放青菜梗，加一丢丢盐，翻炒至变色

步骤 5

加入青菜叶，待菜叶变软关火出锅

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步骤 6

步骤 6

香喷喷

步骤 7

绝对好吃

菜谱创建时间：2024-12-21 00:45:19