红糖花生饼

作者： 岁月如歌m

老公想吃红糖饼，做吧！

用料

• 中筋面粉 600克
• 鸡蛋 5个（蛋液共245克左右）
• 耐高糖酵母 5克
• 白糖 60克（可减糖10克）
• 牛奶 50克
• 花生油 70克
• 花生碎 适量
• 红糖 适量
• 黑白芝麻 适量

红糖花生饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，牛奶，酵母，花生油，白糖都倒入容器中

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

倒入面粉里揉匀

步骤 4

放温暖地方发酵两倍大，因为有花生油所以时间比较长。大约1-2个小时

步骤 5

发酵好的面团分成15分，保鲜膜覆盖松弛5分钟

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步骤 6

步骤 6

擀皮包馅，把炒好的花生去皮放进保鲜袋擀碎，加入红糖，少许黑白芝麻拌匀，像包包子中间厚边缘薄捏成圆形.（皮70克，馅20克左右）

步骤 7

包好用手轻按放入模具，没有模具，可以直接放在烤盘上

步骤 8

在模具或烤盘里醒发10分钟，上下火160度烤15-20分钟。

菜谱创建时间：2024-12-20 21:43:47