猪肉放入干锅中把外皮烤一下，烤到轻微发黄。切成小块。
锅里加入凉水，葱姜，料酒煮出泡沫。
将浮沫撇出
锅里加入少许油，油开放入20克冰糖小火煸炒，炒至冰糖起泡。
抓紧倒入肉煸炒，放生抽，老抽，味极鲜。
加入葱姜干辣椒八角香叶煸炒，加入温水或热水。
汤汁收到一半加入盐。
收汁出锅萨少许芝麻点缀。