广东汤水—沙参玉竹淮山龙骨汤

作者： Koi要做现充

搬出来住之后，妈妈陆陆续续给了一大箱的广东宝贝，各种煲汤的汤料，其中有这些沙参玉竹，适合煲骨头汤，一年四季都可以喝。健脾，润心肺，特别是秋冬季一定要多饮汤滋补。妈妈手写的tips放在这里:

用料

• 玉竹 几根
• 沙参 几根
• 淮山（山药） 几片
• 去核红枣 几颗
• 去核桂圆干 几颗
• 枸杞子 一撮
• 黑猪龙骨 两块

广东汤水—沙参玉竹淮山龙骨汤的做法步骤

步骤 1

步骤 2

除了枸杞子，其他干货冷水冲洗干净，放入炖锅中。 龙骨冷水冲洗，用开水烫一下把血水浮沫冲净，也一并放入。 往炖锅中加入开水，我是2人份所以放约1升水。 电炖锅2个钟就差不多了。如果是明火隔水炖，要大火烧开后转小火。电饭煲也可以煮，放凉水转煲汤模式就可以了。

步骤 3

最后把枸杞子放入汤中，焖十分钟，放盐就可以盛出来喝了。

菜谱创建时间：2024-12-20 17:53:39