茄子煲

作者： 轩妈的味蕾工坊

以前海边人喜欢用咸鱼来制作茄子煲，现在为了身体健康，改成使用虾米干贝来代替咸鱼

用料

• 茄子 两根
• 蒜 少许
• 姜 少许
• 红葱头 2个

茄子煲的做法步骤

步骤 1

操作的时候注意的点 1.虾米、干贝只需要提前十分钟泡水就可以了 2.料汁不需要放味精，不然吃起来会口干

步骤 2

菜谱创建时间：2024-12-20 17:47:01