傣味酸笋鸡

作者： 手机用户2089_hjy0

从小在版纳长大，出来工作后总怀念家乡的味道，有空就喜欢做酸笋味的菜

用料

• 鸡 一只
• 姜蒜小米辣 适量
• 泡椒 适量
• 草果八角花椒 适量
• 生抽 两勺
• 盐 少许
• 葱香菜 少许
• 大芫荽 少许
• 酸笋 适量

傣味酸笋鸡的做法步骤

步骤 1

🌱把鸡洗净，不用焯水

步骤 2

🌱姜蒜小米辣洗净

步骤 3

🌱泡椒切小备用

步骤 4

🌱酸笋买现成的比较方便，这道菜的灵魂就是它了

步骤 5

🌱把姜蒜花椒等佐料先炒香，然后放入鸡和酸笋一起翻炒，最后再加入清水和适量盐调味品，炖烂即可。如果喜欢吃火锅就多放点水，可以煮素菜。 🌱这道菜好不好吃，酸笋的味道很关键。如果喜欢吃酸笋，我们还可以把鸡替换成任何我们想炒的菜，做出来也是很美味的。🤓

菜谱创建时间：2024-12-19 12:34:47