半个馒头切碎,就冷的时候切,不用热
碗里打一个鸡蛋,搅拌均匀
将馒头放入鸡蛋液里,让每一个馒头碎都裹满鸡蛋
西兰花和胡萝卜洗干净后焯水
焯熟西兰花和胡萝卜切碎备用
锅里热油,放入西兰花和胡萝卜碎翻炒
加入裹着蛋液的馒头碎,待蛋液凝固,加入少量盐和碎碎鲜即可
可以出锅享用啦,配上一杯牛奶,宝宝一口一个,超爱吃