虾，去头去壳，开背去虾线，留虾尾。然后加入黑胡椒，盐和橄榄油，抓匀腌制10分钟。
口蘑洗干净擦干水分，去蒂备用。
起锅烧油（我放的橄榄油），放入蒜片，炒香。
然后放入口蘑。
将口蘑炒软，加入一丢丢白葡萄酒提味儿。
然后放入虾炒变色。
最后再加入黑胡椒，欧芹碎，即可。