把配方中所有材料放入厨师机，麦粉是用燕麦片破壁机打粉。
凯度厨师机和面。
面团打到能拉出厚膜就用保鲜袋包起来，静置松弛15分钟。
松弛好的面团均分成6份。
滚圆。
面团有点干，我喷些水雾在面团上，盖上保鲜膜和湿布再松弛半小时。
准备好煮面团的糖水和放面团的油纸。
松弛好的面团擀成长方形，底部压扁。
从上往下卷起来，变成长柱形，捏紧收口，搓成长20厘米左右的长柱形。
把长柱形面团右边用擀面杖压扁向左右两边擀开，把左边拉过来放到接口处，捏紧接口，收口朝下。
面团成了一个圆圈。
放到油纸上。
接口要捏紧紧的，否则一煮就散了。
整形好的贝果面团喷水雾，盖上保鲜膜和湿布发酵，发酵到按压贝果面团能回弹就好。
糖水煮开，关中小火，用刮板把面团和油纸一起铲到糖水中烫30秒翻面再烫30秒，用滤勺捞出面团放到烤盘上，烤箱下层150度烤20分钟再移到中层烤5分钟左右，上色就出炉。
香气扑鼻。
搭配水果。
切开，抹上果酱或者沙拉酱，美味可口。