西兰花防水焯八分熟 水里放些盐 帮助西兰花入味
皮蛋 火腿切丁,胡萝卜丝适量
香菇切片备用
起锅先下皮蛋 火腿 胡萝卜 翻炒片刻 喜欢吃蒜的,可以拍个蒜头,我不太爱吃,这次没放
放入香菇,此时可放盐翻炒,
放鸡汤
下西兰花,适量放点糖提鲜,片刻出锅