江苏人不屑一顾的话梅花雕エビ

作者： 忍一时越想越饿

用料

• 虾，随便什么虾 爱吃多吃
• 古越龙山5年陈 看感觉
• 味极鲜酱油 看感觉，比酒少
• 黄冰糖 多多多
• 香叶 两片
• 八角 一颗
• 其他香料 一点点

江苏人不屑一顾的话梅花雕エビ的做法步骤

步骤 1

虾处理干净，去虾线

步骤 2

焯水1分钟加糖浸泡2分钟后捞出，浸冰块水至冷却

步骤 3

花雕汁： 花雕酒与酱油1:0.7，黄冰糖多放 加适量水，烧开搅拌至冰糖融化 关火 放香叶两片，八角一颗，其余香料少许，话梅六颗，浸泡至料汁常温

步骤 4

捞出香料，保留话梅，放虾浸泡一晚开吃

菜谱创建时间：2024-12-14 21:14:44