酸菜炖大骨

作者： 钱多多福朵朵

用料

• 酸菜
• 猪骨
• 葱姜蒜

酸菜炖大骨的做法步骤

步骤 1

骨头泡去血水，焯水（+去腥三件套）撇去浮沫，10分钟捞气，热水冲洗

步骤 2

锅中放热水，大骨，八角，葱姜，骨头，炖1个半

步骤 3

酸菜清洗1遍，控干水分（有时间就炒一下），放入骨头汤里，加入盐，味精，生抽，继续炖20分钟，（出锅前10分钟放粉条）

菜谱创建时间：2024-12-14 11:41:12