红豆黑豆绿豆芸豆薏米头天晚上泡上
黑米糯米也是头天晚上泡上
豆子老式高压锅上汽转小火8分钟
泡好的糯米黑米放没过米半厘米高的水,高压锅里放一个架子,把米盆放上面,跟豆子一起蒸熟
枣洗净切碎,和葡萄干混合
煮熟的豆子沥干水,与米饭、大枣碎、葡萄干混合,带手套带手套带手套,100克一个攥成球,在糯米粉和大米粉混合面里滚一会,然后在小水盆里滚一下水,再在粉里滚一次,放在盘里备用
水开后,摆进蒸锅,水开蒸15分钟,焖2分钟
趁热在每个豆包表面抹油,既防粘又防干。成功。 略有甜味,如果爱吃甜的可以在混合馅料时➕红糖。