冬笋剥皮、切薄片。蘑菇切片，在沸水中绰水捞出。准备2包雪菜。
在智能炒锅里加入一锅底的油，铺入冬笋片、蘑菇片，加入5克糖、1勺生抽。再加入2包雪菜（每包50克），加入2勺料酒、3勺水。调至“爆炒”模式，时间调至6分钟。
听到结束提示音后盛出装盘。