蚬子面

作者： benben137

用料

• 蚬子 2-3斤
• 面条 适量
• 西葫芦 半个
• 大葱 半根
• 姜 几片
• 白胡椒粉
• 味精

蚬子面的做法步骤

步骤 1

清洗好蚬子放锅里，放一丢丢盐，半勺糖，葱段，姜片，开中火加热，开锅后计时5分钟，中途适当调小火防止扑锅

步骤 2

捞出来蚬子，锅里留下底汤，添适量水，再少加点盐，糖，白胡椒粉适量，味精可加可不加，水开后下西葫芦煮5分钟，煮好后加入面条再煮5分钟

步骤 3

面条煮好之前，把煮熟的蚬子全部或者一般放进锅里再煮1-2分钟

菜谱创建时间：2024-12-12 18:51:40