青红椒。洋葱。五花肉切硬币厚度，盐，白胡椒粉，生抽，老抽腌制。姜丝蒜块。
油冒烟后下五花肉滑散话熟，花到变色即可乘出。
比如这样。
再起锅下姜蒜爆香。
接着把洋葱青红椒倒入，加一勺盐，翻炒断生。
再把五花肉倒入，在翻炒几下即可出锅。