咸肉冬笋腌笃鲜

作者： 阿瑋師傅

用料

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咸肉冬笋腌笃鲜的做法步骤

步骤 1

水开下冬笋段焯水，捞出备用

步骤 2

百叶结焯水，捞出备用

步骤 3

准备香菇丁、蘑菇丁、莴笋段、冬笋段、咸肉片、腊肠片、泡好的黑木耳、葱花、生姜片

步骤 4

锅内少许油，将咸肉、腊肠稍微煸炒一下，烹入少许料酒

步骤 5

倒入适量开水、加入冬笋段、香菇、蘑菇、两片生姜

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步骤 6

步骤 6

转入砂锅，小火盖盖焖煮20分钟

步骤 7

加入莴笋、百叶结、黑木耳，继续小火盖盖焖煮10分钟，根据咸淡口味补入适量盐

步骤 8

出锅装盆，撒上葱花、红枸杞

菜谱创建时间：2024-12-10 10:43:09