酸奶机做甜酒酿

作者： 春春家的小厨房

用料

• 糯米 500克
• 安琪甜酒曲 4克
• 凉白开 适量

酸奶机做甜酒酿的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

糯米在水中浸泡3小时以上

步骤 4

在蒸架上铺一层纱布，把泡好的糯米倒在纱布上，隔水上锅蒸25分钟，蒸好以后放到放到干净无水无油的容器里。注：像做米饭一样在电饭煲里蒸也可以

步骤 5

蒸好的糯米冷却到30度左右，

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步骤 6

步骤 6

步骤 7

撒入甜米酒曲，倒入少量的凉白开水均匀搅拌。 或者像这个图片上一样，把米酒曲放在小碗里用凉开水化开也可以，再均匀地搅拌在糯米饭里。

步骤 8

把搅拌均匀的糯米饭装到酸奶机的奶罐里。 用勺子按实，中间挖个小洞，盖上奶罐盖子

步骤 9

放入酸奶机中，接下来跟做酸奶的步骤一样，24小时后可以再换一次水，盖上盖子继续发酵24小时 ，香甜可口的米酒就做成功了

步骤 10

做好的米酒可以直接食用，也可以做酒酿汤圆，酒酿蒸蛋，大家可以按自己的口味去做了。女孩子喝可以美容养颜哦

步骤 11

菜谱创建时间：2024-12-09 20:58:36