将黄油切小放入干净玻璃盆里软化后，加入糖粉搅拌均匀。
使用电动搅拌器高速打发，体积膨胀2-3倍，颜色发白即可。
将调散的蛋液分次加入到打发好的黄油里。
用电动搅拌器打均匀，每一次都要打发到鸡蛋液与黄油完全融合再加下一次。
将低筋面粉过筛倒入搅拌盆里。
将杏仁粉倒入搅拌盆里搅拌均匀。
将制作好的面糊倒入裱花袋，挤出弯月造型 ，均匀摆放在烤盘里。
烤箱提前预热，上火150度，下火140度，烘烤约15分钟。