三明治牛奶吐司

作者： ご快快乐乐﹎

作为早餐三明治的厚吐司，朴实，软嫩 此方含水量很高，厨师机开6档 盖盖上下火210度，35分钟 冬天酵母4g，夏天3g

用料

• 高筋面粉 250g
• 牛奶 105g
• 水 105g
• 细砂糖 15g
• 奶粉 12g
• 酵母 3g/4g
• 盐 3g
• 黄油 15g

三明治牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

将除黄油以外的材料混合，放入厨师机1档，混合均匀，转6档。

步骤 2

揉到这个状态放黄油，继续揉面。

步骤 3

出手套膜，揉面结束。放至室温30分钟。

步骤 4

造型放入吐司模，发酵到8分满。

步骤 5

盖盖，上下火210度，35分钟。

菜谱创建时间：2024-12-08 16:13:11