羊肚汤

作者： 苓尔

用料

• 羊肚
• 萝卜
• 胡椒子
• 花椒
• 党参
• 白芷
• 盐
• 味精
• 鸡精
• 高度白酒

羊肚汤的做法步骤

步骤 1

清洗羊肚

步骤 2

锅里放冷水

步骤 3

放一勺白酒，过水

步骤 4

捞出，继续清洗，到羊肚粗糙，才洗干净

步骤 5

将清洗后的羊肚放入高压锅

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步骤 6

步骤 6

锅烧热，关火

步骤 7

放入胡椒子碾压碎，闻到香味后放入花椒

步骤 8

放入冷水

步骤 9

放入白芷和党参煮开

步骤 10

倒入羊肚中，压

步骤 11

压好，放入白萝卜

步骤 12

步骤 13

出锅，调味，鸡精、盐、味精

步骤 14

汤煮至浓稠，可以对比一下高压锅里的汤和煮后的汤。

菜谱创建时间：2024-12-08 12:06:55