蒜苗叶，豆豉，大蒜粒，剁椒，焯水过的带皮羊肉。
热锅冷油，羊肉爆炒
炒的金黄焦香
放入大蒜苗的杆子部分，大蒜粒，剁椒，生抽
翻炒均匀
加入开水，小小漠过肉，焖煮一下。
收汁后加入蒜苗叶，试试味道，不够的在家点盐，生抽。