蟹黄酱

作者： 天地悠悠我心

用料

• 猪油 适量
• 大闸蟹 5只
• 料酒 适量
• 姜 2片
• 盐 适量
• 葱 几根

蟹黄酱的做法步骤

步骤 1

螃蟹蒸熟，然后剥肉，蟹黄和螃蟹肉分开

步骤 2

加猪油，然后放生姜和葱炸一下，放入蟹黄，熬6-7分钟,蟹黄压碎

步骤 3

放入蟹肉，搅拌，放盐和料酒。我还放一个鸭蛋黄，也可不放

步骤 4

装罐，油最好没过蟹肉，保存的更久。冷却后放入冰箱

菜谱创建时间：2024-12-06 18:39:50