黄油牛角面包（低糖低油版）

作者： Nikiii-G

一岁三个月的女儿最近不喜欢的吃饭，给她做点面包换换口味，为了健康做了低糖版，女儿很喜欢吃！

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 130克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 盐 1克
• 糖 21克
• 黄油 20克

黄油牛角面包（低糖低油版）的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

130克牛奶加入3克酵母，融化并搅匀

步骤 3

将上述食材倒入面粉，先用筷子搅拌成絮状

步骤 4

揉搓棉絮，直至出现手套膜

步骤 5

面团放在温暖的地方发酵大概一个小时，发至两倍大

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步骤 6

步骤 6

揉搓面团排气，擀薄后切一片黄油均匀的涂抹在面片上

步骤 7

将面片切成这样的三角形（我这个切的不是很均匀，最好大小均匀方便烤）

步骤 8

然后从三角形的大头开始卷，将整个面片卷起来

步骤 9

烤箱中放入一碗温水

步骤 10

面包发酵至两倍大

步骤 11

放入预热好的烤箱，170度上下火20分钟

步骤 12

烤好的面包十分松软，浓浓的奶香味，淡淡的甜味，好吃又健康。

黄油牛角面包（低糖低油版）的小贴士

1、面包烤之前也可以刷上一层蛋黄液，撒点芝麻，烤出来会更好看。 2、面包放到第二三天会有点硬，吃之前放微波炉打10秒就会像刚烤出来一样松软。

菜谱创建时间：2024-12-06 12:03:13