洗：山楂泡水去农药。 切：山楂去核。 熬：山楂+水+冰糖，熬炒至变软变稠。 碎：料理棒或料理机或破壁机，打成糊。 抹：抹平在不锈钢平板上，或烘焙纸上。 凉：放在暖气附近烘干一天。 卷：刀子划一下边，开始揭，然后卷。 保鲜膜封存，大功告成。
干了就添点水，太干了不好操作。 炒锅煤气上，基本上十分钟就差不多了。
用料理棒，比较好清理。打的越细越好。
尽量抹的厚薄一致，太厚不好吃，太薄不好揭。
想怎么卷就怎么卷，不卷也行。