发面饼白吉馍鼓包夹肉蛋菜的馍

作者： 张张包你好吖

上年纪的人都说发面饼吃了养胃，一直不知道怎么做，今天解锁新技能，实现烧饼自由了

用料

• 面粉 800克
• 水 600毫升
• 香油 少许

发面饼白吉馍鼓包夹肉蛋菜的馍的做法步骤

步骤 1

面加水加酵母揉面，醒面，擀成长条

步骤 2

切小剂子，大概小孩拳头那么大

步骤 3

按扁

步骤 4

直接倒一点香油也叫芝麻油，大概指甲盖那么多。

步骤 5

包饺子一样包起来

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步骤 6

步骤 6

怎么包都行

步骤 7

按扁

步骤 8

大概这么厚

步骤 9

全部擀好了

步骤 10

下锅开始烙，油可以放也可以不放，我这个是不放油的。锅特别容易糊的，一个要小火，一个要加点油。

步骤 11

勤翻面。

步骤 12

勤翻面，鼓起来了

步骤 13

鼓起来这么厚，跟之前的厚度可以对比一下

步骤 14

鼓这么大

步骤 15

熟不熟的看这个筷子指的边边，轻轻戳一下鼓起来就是熟了

步骤 16

烙完了，放凉也还是鼓鼓的，放冷冻或者冷藏，吃的时候稍微蒸一下就好或者回锅再烙一下，不要加热太久。

步骤 17

加肉蛋菜都可以，我这个发面的量可以烙三十多个，200克面粉就可以烙五六个，爱吃的加咸菜和海带丝能一口气炫四五个个。

菜谱创建时间：2024-12-03 22:30:06