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鸡汁胡萝卜丝(减脂素食)

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终于找到胡萝卜的最佳调味搭档啦,就是鸡汁,就像蚝油和生菜的经典搭配,胡萝卜吸收了鸡汁的鲜味,口感大幅升级,丝丝分明脆爽,富含膳食纤维和胡萝卜素,非常适合做减脂餐,做法和食材也超简单,快收藏吧。(非严格意义上的斋菜,加了葱蒜和鸡汁,介意的,可以不放)

用料

鸡汁胡萝卜丝(减脂素食)的做法步骤

步骤 1

胡萝卜2根,小葱2根,大蒜2瓣。

步骤 2

胡萝卜擦丝;小葱大蒜切末。 鸡汁准备1勺(用的是太太乐鸡汁,主要是提鲜用的)

步骤 3

锅中倒油,下入蒜末和一半的葱末。

步骤 4

倒入胡萝卜丝,倒入一勺鸡汁,半茶匙盐,少许鸡精或味精,翻炒30秒,胡萝卜断生即可关火,这道菜胡萝卜的口感是比较脆爽的。(鸡汁本身有咸味,放盐要适量)

步骤 5

出锅,撒上剩余一半的葱花。

菜谱创建时间:2024-12-02 11:18:34
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