要先准备炸好的虎皮鸡爪，下次有空写这个。
虎皮鸡爪，桂皮花椒八角干辣椒少量，盐，生抽，蚝油加起，加水，高压锅压起。
保温后，开锅按收汁煮，放小米辣蒜末，姜煮，一定要煮的没什么汁水，鸡爪才会非常入味，有汤的时候味道不对。 软烂入味，非常好吃。