开心果蛋糕卷

作者： 手机用胖嘟嘟

用料

• 鸡蛋 5个
• 开心果酱 30克
• 玉米油 35克
• 牛奶 45克
• 低筋面粉 50克
• 白醋 3滴
• 绵白糖 50克
• 开心果酱
• 动物奶油 180克
• 绵白糖 12克
• 开心果酱 15克

开心果蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

35克玉米油➕30克开心果酱搅拌均匀

步骤 2

加入45克牛奶搅拌均匀

步骤 3

加入50克面粉搅拌均匀再加入5个鸡蛋黄 搅拌好放一边

步骤 4

从冷冻里拿出来鸡蛋清

步骤 5

打到蛋清无流动状态

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步骤 6

步骤 6

搅拌好放入烤箱145度上下 25～30分钟

步骤 7

打发动物奶油180克，加入12克白糖，打发硬一点在加入15克开心果酱（要不奶油打发不起来）

步骤 8

卷好放入冰箱 冷藏后切块

菜谱创建时间：2024-12-01 19:38:04