酸菜炒猪肚

作者： 玊玊玉

用料

• 猪肚 1个
• 酸菜 1包
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

酸菜炒猪肚的做法步骤

步骤 1

猪肚刮去油脂，用水淀粉多洗几次，把里面的脏东西洗干净，冷水下锅加姜片或者料酒焯水，捞出放凉切丝备用

步骤 2

酸菜洗干净，切丝备用，姜切片，蒜拍好切碎备用

步骤 3

起锅烧油，爆香蒜，放酸菜炒干水分，加入猪肚一起翻炒，加入适量生抽，蚝油（根据自己口味放，酸菜本身有一定的咸味），翻炒几分钟便可出锅

菜谱创建时间：2024-12-01 18:14:00