无糖无油恰巴塔

作者： 金旺大人

恰巴塔（ciabatta）是一款意大利经典面包。发明于1982年，因为形状酷似拖鞋，所以也被叫做拖鞋面包 经过几年的摸揉搓烤 自结合自身经验烤出的恰巴塔已经非常成功！再也不用等到去香港澳门或者面包店那死贵的地方买面包啦~而且恰巴塔口味多变 几乎中筋面粉和普通高筋面粉通用！非常适合讲究外脆里内口感，又想要健康的亲们在家就可以随时嚯嚯出来！而且必须等到新鲜出炉的一刻！ 呼一口热气再一(￣～￣)嚼！ 幸福就来得这么容易🥰

用料

• 高筋小麦粉 270g
• 全麦面包粉 100
• 水 360ml
• 酵母 5 g
• 盐 5g

无糖无油恰巴塔的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

步骤 12

步骤 13

步骤 14

步骤 15

菜谱创建时间：2024-12-01 11:20:36