金桔膏（润肺止咳）

作者： 爱吃火锅的金子

这个季节特别容易感冒咳嗽，大人们平日吸烟对嗓子和肺也不友好，每天冲泡一杯金桔膏，润肺止咳，好处多多。金桔选择有籽和无籽的都可以，我网购了带籽的金桔，因为金桔核具有一定的药用价值。它可以理气化痰，对于风寒感冒引起的咳嗽、咳痰等症状有一定的辅助治疗作用。此外，金桔核还具有散结止痛的功效，可以用于治疗乳痈、梅核气、疝气疼痛等症状。

用料

• 有籽金桔 1000克
• 黄冰糖 500克

金桔膏（润肺止咳）的做法步骤

步骤 1

因为金桔核的功效太多了，特意网购了带籽金桔和黄冰糖。

步骤 2

先用盐揉搓金桔表面（清洁去蜡），再用盐水浸泡金桔，时间允许的话浸泡几个小时，冲洗干净后沥干水分。

步骤 3

将金桔切成片（只切成两半也可以），切片更容易熬煮入味。

步骤 4

一层金桔片一层冰糖。盖好保鲜膜放冰箱冷藏一夜进行煮前的腌制。

步骤 5

大火先把糖熬化，转小火继续熬。

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步骤 6

步骤 6

大概熬30-40分钟，后期不停搅拌防止粘锅糊锅底。熬到粘稠状为止。

步骤 7

盛到玻璃瓶里晾凉，封盖冷藏。

步骤 8

需要时挖一勺兑水喝。

步骤 9

润肺止咳，好处多多。

金桔膏（润肺止咳）的小贴士

熬煮时不需要将金桔籽挑出来，因为有它的功效和药用价值。

菜谱创建时间：2024-11-30 21:05:28