娃娃菜、金针菇洗好备用。粉丝泡发好备用。
蒜子切碎，放入油、盐、2勺酱油、一勺蚝油，搅匀备用。
是本地生蚝，所以清水洗净粘液就行，没用生粉搓，怕洗淡了味道。
瓦煲刷点花生油，依次铺上娃娃菜，金针菇、粉丝、肥生蚝、蒜蓉酱，先开盖小火煮1分钟，出水了转大火盖盖煮5分钟就熟了。非常快手。