1️⃣水开之后下入丸子煮个两三分钟，然后可以切一下 2️⃣起锅烧油，油热放生姜片，蒜末，花椒粒爆香，放一点豆瓣酱，下入丸子，翻炒出水气，放辅料洋葱等有啥放啥，放入两勺生抽半勺老抽，一勺蚝油，白糖，盐，孜然粉，白芝麻，翻炒均匀，出锅前放味精，香菜