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家庭版大鹅卷子

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作者: 潼昕妈妈
天冷了想吃铁锅炖,于是买了只大鹅准备在家做一下铁锅炖大鹅。

用料

家庭版大鹅卷子的做法步骤

步骤 1

这次是炖了半只鹅,放葱姜料酒和水煮一下。

步骤 2

简单的配料,孩子吃不了太辣的,所以这次就用了一个小的青辣椒

步骤 3

炒一个糖色把鹅放进去煸炒一会儿,然后把调料放进去再炒两下。

步骤 4

放生抽 老抽 耗油加热水炖。

步骤 5

这是准备的配菜:酸菜、茄子(准备的长茄子,不好吃后来都挑出来扔了)、芹菜、胡萝卜和海底捞吃饭打包回来的贡菜、魔芋。

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步骤 6
步骤 6

提前发了面,大鹅炖了20分钟后(因为加的开水,大火后直接小火炖20分钟)把发的面做成小花卷,放入锅内。

步骤 7

成品出锅

菜谱创建时间:2024-11-29 11:01:15
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