勺子是家用的那种瓷勺，步骤没拍了。记录食谱方便下次寻找。 羊肉冷水下锅，放姜，放料酒，焯水，洗干净。锅里放油，放冰糖融化后放羊肉翻炒，翻炒上色后加热水，煮开后移到电饭锅继续炖煮。（我这个配方是煮给小孩吃的，所以味道不重，带点甜，小孩说很好吃）
好吃，简简单单的味道