盐卤豆腐

作者： 夹心糖小猫

用料

• 黄豆 400克
• 水 3400毫升
• 盐卤 12克

盐卤豆腐的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一晚泡发，用破壁机打成豆浆

步骤 2

过滤一下豆渣倒入锅中，豆浆中火加热，快开的时候转小火不然容易溢锅，要多搅拌一下防止糊底

步骤 3

盐卤用一点点水化开，用勺子在锅里少量多次搅拌，点在有水的地方

步骤 4

把豆花全部盛到豆腐模具里

步骤 5

上面放重物压20分钟即可

菜谱创建时间：2024-11-28 09:06:17