玉米方糕

作者： 宝宝的好婆

用料

• 50目粗细的玉米面 160克
• 水磨糯米粉 80克
• 水 100克
• 糖 25克
• 8寸慕斯方圈 对角线20左右

玉米方糕的做法步骤

步骤 1

1:50目的玉米面160克，水磨糯米粉80，糖粉25克，水100克，混合揉搓，过筛 2:蒸笼里面垫硅胶垫，放入一层糕粉，轻轻铺平，再轻轻划一个九宫格，不用划到底部，主要是放馅的时候做个记号，放入馅料。

步骤 2

3:放入剩余的糕粉，轻轻铺平划九宫格到底部。撒干桂花 4:盖上干纱布，盖上锅盖或蒸笼盖 5:水开上锅蒸35分钟， 6:出锅立即脱模。

步骤 3

出锅

菜谱创建时间：2024-11-27 19:54:33