米粉泡温水十分钟。鸡蛋。自己喜欢的配菜:胡萝卜绿豆芽洋葱包菜韭菜都行。
油热把鸡蛋炒熟，下配菜翻炒，下点水，焖个两分钟把配菜焖熟。
接着下泡好的米粉，翻炒一两分钟，接着调味，鸡精生抽老抽耗油。翻炒均匀，如果粘锅了下点水润一润。盖盖下火焖个两分钟。
开盖尝尝米粉和不不好熟的配菜熟了没，差不多了下韭菜或者葱芹菜。翻一下，好了