木耳热水泡发20分钟，山药切片洗干净。⚠️注意山药山药带个手套，要不然会过敏，如果过敏后马上用温热水泡20分钟可以缓解。山药也可以切片后焯水两分钟也可以不焯水但是需要洗干净。
锅中加油，放入葱姜蒜花椒，放入木耳和山药一起炒五分钟左右放入盐和生抽上色就行。准备起锅。
准备起锅，还是挺好吃的。山药要炒软哦，木耳也是要炒软哦。